Patlıcan çekirdekli olup olmadığını nasıl anlarız? Bazı uzmanlara göre patlıcanın altındaki kahverengi noktaya bakmak da onun nasıl göründüğünü anlamanın bir yoludur. Bu nokta yuvarlaksa daha az çekirdek ve daha fazla posaya sahiptir; ovalse daha fazla çekirdek ve daha az posaya sahiptir. Patlıcanlar havaya maruz kaldığında kahverengiye döner. Çekirdeksiz patlıcan nerede yetişir? Ağırlıklı olarak Akdeniz Bölgesi ve Güneydoğu Anadolu’da yetişmektedir. Antalya, Şanlıurfa, Aydın, Hatay, Bursa, Adana, Samsun ve Mersin (İçel) en çok yetiştirildiği iller arasındadır. Patlıcanın içinde çekirdek var mı? Patlıcan, birçok çeşit yemeği hazırlamak için kullanılabilen çok yönlü bir sebzedir. Patlıcanın ortasında, tohumları içeren yumuşak, etli bir çekirdek bulunur. Patlıcan…
Yorum Bırak