Çemen diğer adı nedir? Çemen otu veya fenugreek bir ottur. Yozgat ve Kayseri’de yerel adı çam otu olup en çok burada kullanılır. (Trigonella foenum-graecum/tıbbi adı: Semen Foenugraeci) baklagiller familyasından bir ot türüdür. Çemen hangi yöreye ait? Çemen Otu – Tokat Çemen otu, Tokat dışında yaşayanların hem kendi mutfaklarında tükettiği hem de hediyelik olarak tükettiği, ucuz ve vazgeçilmez yöresel bir üründür ve çok çabuk tükenir. Maraş çemeni nedir? Çemen Otu Baharatı Nedir? Çemen otu baharatı, karabiber, kimyon, yenibahar, karanfil, tarçın tozu, çemen otu tozu, zencefil tozu ve biber tozundan yapılmış özel bir baharat karışımıdır. Bunlar esas olarak çemen otu bitkisinden elde…
Yorum Bırak