Tokat’ın neyi meşhur bat? Tokat’ın yöresel yemeklerinden biri olan yarasa, adını yenme biçiminden alır. Yarasa yemeğinin sulu olması ve ekmeğe batırılarak yenilmesi ona yarasa adını kazandırmıştır. Batın içine ne konur? Bat, Tokat yöresine ait bir yemektir. İçindekiler; yeşil mercimek, ince bulgur, salça, dereotu, taze soğan ve cevizdir. Mercimekler pişirilir ve soğumaya bırakılırken ince bulgur salça ile karıştırılır. İkisi de soğuduktan sonra karıştırılır ve sebzeler eklenir. Tokat batının yanına ne gider? Yarasalar, üretildikleri bölgelerde genellikle asma yapraklarıyla birlikte yenir. Salata, roka ve sebzelerin yanında hazırlayıp tüketebilirsiniz. Tokat mercimek batı nasıl olur? Tüm yeşillikleri ve salata malzemelerini doğrayalım. Domates salçamızı su ile…
Yorum Bırak