Urfa kebabına ne konur? İçerisinde kesinlikle dana eti yoktur. Tamamen kuzu eti, kuzu kuyruk yağı, kırmızı pul biber ve mevsiminde elde edilen ve yörede kök biber denilen tuzdan yapılır, taze olarak küçük küpler halinde doğranır ve eklenir. Adana kebap ile Urfa kebap arasındaki fark nedir? Adana kebap ile Urfa kebap arasındaki fark; Urfa kebap daha az baharatlıdır. Urfa kebap, hiçbir baharat veya çeşni içermeyen ızgara bir kebaptır. Servis etmek için soğuk et salatası, közlenmiş biber ve soğan servis edilir. Adana kebaptan farklı olarak, sıcak haliyle değil, Urfa kebap ile birlikte servis edilir. Urfa kebaba sarımsak konur mu? Ev yapımı Urfa…
Yorum Bırak